Arrotino Carlo Gigante Genova

Laboratorio Tecnico Affilatura – l’artigiano dei coltelli.

Tutto su di noi

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: la qualità.

Il mastro artigiano dei coltelli ringrazia in anticipo tutte quelle persone che vorranno dedicare parte del loro tempo alla visita del negozio. L'arrotino Carlo Gigante Genova non è un semplice punto vendita, ma è una vera e propria bottega artigianale, dove si può ancora osservare l’esecuzione di un mestiere antico come l’arrotino. La spiccata voglia di crescere e di evolversi ha permesso all’attività di offrire un prodotto qualitativamente elevato rispetto alla concorrenza. La tecnica utilizzata è quella di sempre, accurata e abile, quello che cambia sono gli strumenti utilizzati. L’esperto arrotino utilizza per tutte le sue lavorazioni, macchinari all’avanguardia che assicurano precisione e qualità nella riparazione o produzione di coltelli.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: l'offerta del negozio.

Nel negozio si possono trovare completi assortimenti di coltelli, forbici, articoli per la cura della persona, professionali e non. L’assortimento, pur essendo di altissima qualità e prima di essere consegnato al cliente, viene ulteriormente controllato dall'arrotino Carlo Gigante Genova ed eventualmente sottoposto a un ulteriore ciclo di affilatura per garantirgli una maggior efficienza. Con l’uso quotidiano, anche il coltello migliore o la forbice più costosa, perderanno la loro efficienza, diventando così, un'oggetto non più idoneo all'utilizzo ottimale. A fronte di questo sono presenti due opzioni: la prima comporta la sostituzione dell'oggetto stesso con costi non indifferenti per il portafoglio e per l'ambiente (pensiamo al costo dello smaltimento); la seconda, quella consigliata, il capace intervento di un bravo artigiano arrotino.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: i materiali.

Per offrire un lavoro sempre migliore ed essere al passo con i tempi , l’esperto artigiano utilizza mole in diamante, al fine di conferire un taglio più dolce alle forbici da parrucchiere ed acconciatori, a quelle dei medici dentisti e veterinari e agli attrezzi per la cura della persona delle estetiste. La scelta dei materiali effettuata dall'arrotino Carlo Gigante Genova è ben studiata. I materiali migliori risultano essere l'inossidabile 416, per la guardia; corno di cervo, di montone, corni comuni, avorio fossile, madreperla e legni esotici, per i manici; il forno, per la personalizzazione della tempera dell'acciaio ATS34, il quale risulta resistente al taglio all'usura e alla corrosione e viene utilizzato a sua volta per la realizzazione delle lame.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: gli interventi.

I settori quali estetica, acconciatori, tosatori per animali, ricorrono spesso alle operazioni di affilatura. Inoltre, per le sartorie professionali e le pelletterie più importanti, risulta fondamentale avere il proprio arrotino di fiducia. Per non parlare dei grandi cuochi. L'arrotino Carlo Gigante Genova svolge un ruolo fondamentale per tutte queste professioni, poiché con il suo lavoro, offre assistenza ai professionisti di prestigio. Non soltanto gli attrezzi professionali necessitano di interventi per il mantenimento delle loro caratteristiche iniziali, ma anche tutti gli oggetti da taglio comunemente utilizzati nelle nostre case come le lame dei frullatori, i coltelli da cucina, gli utensili da giardino, hanno bisogno delle medesime operazioni, eseguite con la stessa cura prestata per gli attrezzi professionali. L’attività è specializzata nel recupero di qualsiasi strumento dotato di lame.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: produzione propria.

Il negozio cerca di essere il fornitore ufficiale per tutte quelle persone che hanno bisogno di utensili ad utilizzo domestico e professionale. All’interno del punto vendita del Laboratorio Tecnico Affilatura, si può trovare un’ampia gamma di prodotti, al fine di soddisfare anche le richieste più esigenti e particolari. I coltelli possono essere di produzione propria o articoli selezionati tra le migliori marche. Il produttore garantisce per i suoi prodotti, il massimo della qualità e della resistenza. Sono tutti lavorati a regola d’arte, con materiali pregiati e specifici per ogni tipologia di professione. La specializzazione e la pluriennale esperienza del mastro artigiano, assicurano una produzione curata nei minimi particolari.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: conservazione di un’arte.

Il mastro artigiano dedica le proprie forze e il proprio lavoro a salvaguardare una forma d’arte. La pluriennale esperienza permette al titolare del laboratorio, non solo di fare produzioni di alta qualità servendosi di materiali pregiati, ma anche di preservare l’autenticità di un lavoro tradizionale. Il servizio offerto è un modo per creare rapporti di fiducia, duraturi nel tempo. Grazie alla sintonia con la clientela, il Laboratorio Tecnico Affilatura ha potuto affermare e accrescere il proprio mestiere di artigiano dei coltelli. Per avere maggiori informazioni sull’attività, consultare il sito: www.arrotinocarlogigante.genova.it

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: gli antichi mestieri.

In Italia sono presenti numerosi mestieri, che col tempo, a causa dell’industrializzazione e globalizzazione, sono andati persi. Essi vanno dall’artigianato all’agricoltura e sono considerati delle vere e proprie testimonianze di antiche saggezze. Il Laboratorio Tecnico Affilatura è rimasto fedele alla tradizione, fornendo alla sua clientela un servizio accurato e impeccabile. In questo luogo si conservano ancora i preziosi segreti del mestiere, i quali conferiscono ai prodotti uno spiccato senso di autenticità e genuinità. Le produzioni sonno tutte originali e lavorate con i migliori materiali. Per rimanere al passo con i tempi, il laboratorio, utilizza per la lavorazione dei metalli, macchinari sofisticati e innovativi. Questo permette di unire due importanti caratteristiche, la conservazione della tecnica originaria alla capacità di utilizzo degli strumenti d’avanguardia.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: il lavoro.

Negli anni del dopoguerra, era molto importante non buttare o scartare niente. Ogni attrezzo, anche malfunzionante, poteva essere utile. Da questa filosofia, nacquero alcuni mestieri, come l’arrotino. L’arrotino è colui che si occupa dell’affilatura delle lame che non sono più taglienti. In passato, l’arrotino, camminava lungo le strade, all’interno di paesi e città, al fine di guadagnarsi sempre più clienti. Munito di campane e megafoni, l’artigiano avvertiva le persone del suo arrivo. Fino agli anni sessanta, questo tipo di mestiere, ha portato dei grandi sacrifici. Ma successivamente, negli anni della ripresa economica, anche per questi artigiani ci fu l’occasione di aprire delle botteghe specializzate. 

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: origine.

Fonti e reperti storici raccontano l’origine di questa professione che ha inizio nella Val Rendena, nella Provincia di Trento. Pare che questa professione fosse un lavoro invernale e che ogni padre di famiglia contadina tramandasse ai propri figli maschi il mestiere. La zona si trova nel cuore delle Dolomiti e in quelle valli sono nati i primi affilatori. Percorrevano molti chilometri e fino al primo dopoguerra gli arrotini trentini entravano nel territorio austroungarico, con la speranza di stabilizzarsi altrove e aprire un negozio o bottega. Il Laboratorio Tecnico Affilatura fa parte della vecchia scuola di arrotini. Tutte le tecniche speciali e originali sono state tramandate con il passare degli anni.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: affilature forbici.

L’ambito dell’affilatura per attrezzi professionali comprende molti settori come la sartoria, i parrucchieri, estetisti e toelettatura di animali domestici. Il laboratorio è specializzato in questa attività e per tutte queste professioni offre un servizio di affilatura e molatura attento e preciso. La rapidità con cui vengono eseguite le operazioni è un tratto distintivo dell'arrotino Carlo Gigante Genova. Inoltre, molto importante, il mastro artigiano dei coltelli effettua qualunque tipo di riparazione e sostituzione lame per attrezzi professionali come frullatori, mixer e tritacarne. Per i parrucchieri professionisti è possibile richiedere l’affilatura per forbici sfoltenti, sia a una che a due lame dentate.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: macellai e cuochi.

L’impegno dell’attività si rivolge soprattutto all’affilatura di particolari lame che si ritrovano nei coltelli utilizzati dai grandi chef. Queste lame conferiscono al taglio forme precise e hanno una lunga tenuta per quanto riguarda l’affilatura. L'arrotino Carlo Gigante Genova effettua interventi su tutti i tipi di lame di coltelli professionali da cucina, anche per quelli con la struttura damascata, originariamente usate nelle cucine asiatiche per tagliare il pesce, la verdura e la frutta. Competenza e abilità sono molto importanti in questo tipo di lavoro, perché un coltello affilato in modo adeguato, permette di tagliare gli alimenti nella giusta misura e di mantenere un angolo di taglio adatto. Inoltre vengono effettuate operazioni anche su coltelli composti da materiali innovativi.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: aperto alle esigenze.

Il negozio si rivolge anche e soprattutto a tutti quei clienti che collezionano coltelli di manifattura artigianale e che desiderano un coltello fatto su misura (custom). Gli esperti del negozio hanno una pluriennale esperienza in questo tipo di attività. Essi costruiscono i coltelli unendo tecnica tradizionale ai metodi più sofisticati. L’esperto arrotino Carlo Gigante Genova utilizza per le sue creazioni solo materiali di prima qualità, in particolare predilige l’acciaio ATS34, il 416 per la guardia, corno di cervo, di montone, corni comuni, avorio fossile, madreperla e legni esotici per i manici. Per tutti gli appassionati, è possibile vedere una delle sue creazioni presso il Museo Internazionale del Coltello in Pattada.

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: design italiano.

Tutti i coltelli prodotti dal negozio genovese vengono realizzati grazie ad una grande collaborazione fra due artisti e artigiani: il mastro coltellinaio e un architetto. Entrambi cercano di riproporre nelle linee, uno stile tipicamente italiano. L'arrotino Carlo Gigante Genova offre un servizio puntuale e ricco di dettagli. Le caratteristiche fondamentali, oltreché ad una tecnica impeccabile, sono la qualità del servizio e dei materiali. Al fine di rispecchiare nella più completa totalità la tradizione italiana, l’esperto professionista di coltelli, cerca di trasmettere in tutte le sue opere, la sua passione e tutto quello che ha appreso in questi anni di lavoro artigianale. 

Laboratorio Tecnico Affilatura arrotino Carlo Gigante Genova: brand di qualità. 

Il negozio è anche un punto vendita autorizzato dalle migliori marche di coltelli e temperini come Victorinox e Maserin. All’interno si può trovare tutto per i coltelli, lame e accessoristica professionale da taglio. L’attività genovese è attenta a ogni esigenza della clientela. Per le persone che devono fare un regalo, per gli sportivi o per i collezionisti che desiderano vedere realizzato un coltello custom, questo è il luogo giusto dove recarsi. Ma prima di essere un negozio, l’attività è una vera e propria bottega artigiana, nel quale è possibile entrare a contatto con uno dei mestieri più antichi al mondo. 

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